Qui a dit qu’apéro rimait forcément avec kilo en trop ? Si vous pensiez devoir définitivement rayer l’alcool de votre vie pour garder la ligne, accrochez votre verre : la science vient bouleverser les idées reçues ! Alcool et minceur ne sont pas incompatibles… à condition de respecter la bonne dose. Plongeons ensemble dans ce que les chercheurs ont vraiment découvert !
L’alcool : ange ou démon pour la silhouette ?
On ne va pas se mentir, l’alcool a (vraiment très) mauvaise réputation dans le monde de la minceur. Pourquoi ? La faute à son apport calorique : certains verres sont plus redoutables pour notre ligne qu’un croissant-chocolat double beurre. Sans blague, saviez-vous que 100 ml de gin affichent 265 calories au compteur ? Ça calme !
Mais, comme souvent dans la vie, tout est question de mesure. L’alcool n’est pas le mal absolu : comme tout aliment, il a ses bons et ses mauvais côtés. Le secret pour savourer ses éventuels bienfaits, sans risquer la catastrophe sur la balance ou la santé, c’est… la modération. Car en excès, il peut entraîner des soucis de santé parfois sérieux et, accessoirement, donner du fil à retordre à nos objectifs minceur. On fait donc attention : pas question de transformer chaque soirée en bacchanale.
Champagne ou cocktail ? Le jeu du « qui est le plus léger »
Dans cette quête de la boisson la moins calorique, il y a de vrais contrastes. Entre un cocktail sophistiqué et un humble verre de champagne, c’est parfois le moins bling-bling qui gagne. Pour preuve :
- Un cocktail Mimosa, pourtant l’un des moins caloriques, apporte 85 calories pour 10 cl,
- Même quantité de champagne : seulement 80 calories.
Pas la peine de sortir la calculette à chaque apéro, mais retenir cette petite différence peut faire pencher la balance… littéralement !
Le pouvoir du vin rouge… et la science l’affirme !
Il n’y a pas que la modération qui compte : le type d’alcool a aussi son mot à dire. Et certains spécialistes osent même cette affirmation qui va faire plaisir aux amateurs : consommer du vin rouge, avec parcimonie, pourrait contribuer à la perte de poids. Oui, vous avez bien lu.
Selon une étude menée par l’Université de Harvard, les femmes qui boivent régulièrement un verre de vin rouge ont 70 % de chances en moins de prendre du poids que celles qui s’en privent totalement, ceci sur une période de 13 ans. Cela n’a rien de magique : c’est grâce au resvératrol, ce polyphénol niché dans la peau du raisin, qui jouerait un rôle « brûle-graisse » et aiderait à garder la ligne.
Mais alors, combien de verres maximum pour garder la ligne ?
La vraie question que tout le monde se pose, la voici ! Des chercheurs se sont penchés très sérieusement sur la question et leur réponse est claire : il y a une limite à ne pas franchir pour poursuivre sereinement ses efforts minceur tout en profitant d’un verre.
En prenant l’exemple de la bière (parce que oui, c’est plus précis que « quelques verres »), ils ont établi que consommer 500 ml ou plus de bière par jour augmente nettement le risque de ne pas perdre de poids. En revanche, rester en dessous de cette quantité quotidienne ne ruinerait pas vos objectifs de silhouette, à condition bien sûr de surveiller scrupuleusement votre apport calorique global.
- Au-dessus de 500 ml de bière/jour : risques accrus pour la ligne !
- En-dessous, les objectifs sont atteignables (sous réserve de ne pas exploser le reste de vos calories journalières… autrement dit, pas de choucroute XXL en accompagnement, hein !).
Ce chiffre n’est pas à prendre comme un défi mais comme la frontière à ne pas franchir si l’on souhaite jongler habilement entre plaisir et minceur, sur la durée.
Conclusion
Pas besoin de bannir systématiquement l’alcool pour garder ou retrouver la ligne, à condition de miser sur la modération et l’intelligence des choix (au revoir, gin tonic XXL, bonjour, petit verre de vin rouge savamment choisi !). Les chercheurs sont unanimes : en-dessous de 500 ml de bière par jour, ou un verre de vin rouge de temps à autre, l’alcool ne vous barrera pas la route vers vos objectifs minceur. Tant que vous gardez un œil sur les calories totales, tout est possible… y compris trinquer à votre future silhouette !
