Six ans après le TM6, la saga Thermomix prend un virage aussi high-tech qu’audacieux avec le TM7. Mais cette nouvelle star de la cuisine connectée mérite-t-elle vraiment son titre de robot culinaire haut de gamme incontournable ? Après test, voici notre verdict sans détour et sans langue de bois…
Un design noir, beaucoup plus moderne : Thermomix fait sa révolution visuelle
Si vous pensiez que le Thermomix se limitait à une éternelle carapace blanche, détrompez-vous : avec le TM7, Vorwerk opère un vrai changement de style. Fini le classicisme, voici l’élégance moderne tout en noir ! Plus compact, un brin plus profond et, détail qui a son importance, une petite roulette planquée sous le bloc moteur facilite enfin les déplacements sur le plan de travail. De quoi éviter le lever de fonte avant le café du matin.
Le bol, pour sa part, bénéficie d’une conception à double paroi : inox à l’intérieur, coque plastique clipsable à l’extérieur. Résultat : la chaleur s’y confine gentiment, les risques de brûlure s’estompent. Par contre, Vorwerk reste fidèle à sa contenance de 2,2 L. Ce sera parfait pour 4 à 6 personnes, mais inutile d’espérer nourrir votre tribu de rugbymen d’un coup (la concurrence, elle, flirte avec les 4,5 L).
Un écran tactile XXL et une immersion totale dans Cookidoo
Le TM7 bouleverse l’expérience utilisateur : ici, plus de molette, toute l’interface passe par un écran tactile de 10 pouces. Fluide, intuitive, elle permet en plus d’afficher ingrédients et étapes de préparation en simultané grâce au split screen. Une avancée aussi bienvenue qu’évidente en 2024 !
Il suffit d’ailleurs de brancher le robot pour accéder à plus de 100 000 recettes via Cookidoo, directement depuis l’appareil. Au programme :
- Planification hebdomadaire des repas,
- Génération intelligente de listes de courses,
- Balance avec tare automatique pour peser en toute sérénité.
Et ce n’est pas tout : Vorwerk promet, via une future mise à jour, la commande vocale et l’intelligence artificielle intégrée. De quoi cuisiner (presque) les yeux fermés… ou en dansant sur votre playlist préférée.
Côté cuisine : efficacité et silence (presque) exemplaires
Cuisiner avec le TM7, c’est profiter d’une montée en température rapide, homogène, précise. Lors de nos essais, 2 litres d’eau ont atteint l’ébullition en moins de 12 minutes, avec un contrôle parfait des écarts thermiques.
Côté bruit, le progrès saute aux oreilles : le TM7 est quasiment muet jusqu’à la vitesse 3 (pratique si vous traînez aux aurores ou la nuit). À plein régime, il grimpe à 84,5 dB(A), mais reste moins strident que le TM6. Vorwerk annonce même 30 dB à vitesse 1 (contre 63 pour l’ancien), et 50 dB à vitesse 4,5 (75 auparavant), bol vide.
En cuisine, le TM7 propose 12 fonctions et 25 modes, dont la nouveauté du moment : la cuisson sans couvercle et le mode Dorer jusqu’à 160°C. Un cran au-dessus du TM6, mais pas encore au niveau des 200°C proposés par certains concurrents.
Entretien facilité, (petite) ombre au tableau côté compatibilité
Le TM7 marque aussi des points à l’entretien : nettoyage plus simple grâce à un bol démontable en deux parties (intérieur inox, extérieur avec poignée), moins d’encombrement au lave-vaisselle, pas de flotte qui stagne dans les recoins. Un vrai progrès par rapport au TM6. Ajoutez à cela un mode de pré-nettoyage automatique redoutablement efficace, et vous aurez un robot prêt à repartir pour un tour… sans corvée.
Un bémol, tout de même : certains accessoires du TM6, comme le Thermomix Friend ou le Découpe-minute, ne sont pas compatibles pour l’instant. Vorwerk prévoit des versions adaptées, mais il faudra repasser à la caisse. Détail qui pourra freiner les fidèles équipés jusqu’aux dents.
Livré à 1599 €, le Thermomix TM7 inclut 6 mois d’abonnement Cookidoo. Il s’achète auprès d’un conseiller ou par atelier à domicile. Bonne nouvelle cependant : les délais de livraison, initialement de 16 semaines, sont désormais évalués à 12 semaines. Ouf, le risotto arrivera (presque) à temps pour l’hiver !
Conclusion : le TM7, future référence ? Oui, mais pas pour tout le monde
Le Thermomix TM7 incarne à merveille l’ADN Vorwerk : efficacité, robustesse, évolutivité. Plus silencieux, plus pratique, bourré de recettes et résolument moderne, il saura séduire les amateurs de cuisine connectée. Son seul vrai point faible : un tarif élevé, assorti d’une compatibilité partielle en accessoires. Si vous souhaitez passer un vrai cap technologique ou acheter votre premier robot cuiseur haut de gamme, c’est une valeur sûre. Pour les possesseurs de TM6, le dilemme reste entier… et le portefeuille risque de protester.
